Ikuti Festival Pangan Lokal B2SA Tingkat Provinsi Riau Tahun 2023, Bengkalis Raih Juara III

PEKANBARU - Pemerintah Kabupaten Bengkalis melalui Dinas Ketahanan Pangan (DKP) bekerjasama dengan Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) mengikuti Festival Pangan Lokal atau Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) tingkat Provinsi Riau, Selasa 19 September 2022.

Kegiatan yang digelar di Halaman Gedung Wanita Provinsi Riau ini dibuka secara resmi oleh Gubernur Riau (Gubri) H. Syamsuar dan diikuti oleh TP PKK Kabupaten/Kota se Provinsi Riau.

Festival ini diikuti oleh 10 Kabupaten/Kota se Provinsi Riau dengan menampilkan beragam olahan pangan lokal. Adapun tema yang diambil dalam kegiatan tersebut yakni "Kenyang Tidak Harus Nasi. Sehat Bahagia dengan Pangan Lokal".

Pada kesempatan itu, Gubri Syamsuar berharap melalui kegiatan ini dapat memantapkan kemandirian pengelolaan dan pelestarian Sumber Daya Alam (SDA) dengan memanfaatkan hasil potensi alam daerah, misalnya sagu, jagung, singkong, ubi jalar, pisang, sukun, dan lain-lain.

"Bagi masyarakat agar senantiasa melakukan upaya maksimal untuk tetap dapat menjamin kemantapan ketahanan pangan, seperti berkaitan dengan produksi ketersediaan distribusi dan keamanan pangan terutama dalam menyikapi perkembangan terkini tingkat lokal nasional maupun internasional," harap Gubri.

Pada lomba tersebut Ketua TP-PKK Kabupaten Bengkalis Siti Aisyah, hadir di lokasi acara untuk mendukung langsung kepada peserta asal Kabupaten Bengkalis Negeri Junjungan.

Pada festival tahunan ini Kabupaten Bengkalis menyajikan 6 menu, yakni Rayu Gabus, Nasi Uduk Saga, Opak Kelor, Waffle Tempe, Oseng Losaka dan Setup. Ketua TP-PKK Siti Aisyah disela-sela kegiatan mengungkapkan keikutsertaan Bengkalis dalam lomba tersebut tidak serta merta untuk bertanding merebutkan piala, tetapi guna memacu kreatifitas anggota PKK untuk menciptakan menu olahan B2SA yang digemari masyarakat terutama anak dimasa tumbuh dan kembang.

"Kami tentunya menyambut baik dengan dilaksanakannya lomba cipta menu B2SA ini, selain sebagai ajang kompetisi dan kreatifitas masyarakat terutama bagi ibu-ibu rumah tangga dalam memilih, menentukan, menyusun serta menyajikan menu B2SA berbasis sumber daya lokal," ujar Siti.

Selain itu lanjut Aisyah, melalui kegiatan ini dapat mengkampanyekan kepada masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman dengan memanfaatkan potensi pangan yang ada disekitaran rumah dan lingkungan, dalam memenuhi kebutuhan gizi keluarga serta meningkatkan kualitas hidup masyarakat.

Dalam perlombaan tersebut Kabupaten Bengkalis meraih jura 3, semetara juara pertama diraih Kabupaten Siak dan juara kedua diraih Kota Dumai. Dan harapan 3 Kabupaten Meranti, harapan 2 Kabupaten Pelalawan, harapan 1 Kabupaten Kampar.

Pada kesempatan tersebut Ketua TP-PKK Kabupaten Bengkalis langsung menerima piagam penghargaan dan piala yang diserahkan langsung oleh Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Holtikultura Provinsi Riau Syahfalefi.

Usai penerimaan penghargaan tersebut Siti Aisyah bersyukur atas prestasi yang diraih peserta dari Kabupaten Bengkalis, namun ke depan ia berharap ini bisa ditingkatkan lagi.

Terima kasih atas kerja kerasnya, mudah-mudahan ini bisa memicu para peserta untuk meningkatkan lagi menu yang disajikan.

Sumber : Prokopim